Vino Lías

Descripción

NOTA DE CATA:

• Vista: Color amarillo pajizo brillante.
• Nariz: Aroma intenso con notas dulces a frutas blancas, flores silvestres, pan horneado y membrillo.
• Boca: Sabor fresco, con unas sutiles notas a cítricos, un final bien equilibrado y una suave textura.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas (Galicia, España).

VIÑEDO: Bodegas Martín Codax.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 2 meses sobre las lías finas con batonage, más una crianza posterior en depósitos de acero inoxidable durante 8 meses, con las lías en reposo.

ELABORACIÓN: Las uvas son seleccionadas cuidadosamente, para luego ser despalilladas. El mosto pasa por una fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas de 16°C durante 21 días.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados grados, salsas suaves, carnes blancas, risotto y quesos semi curados.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%