Vino Martin Codax

12,50  IVA Incluido

  • Martin Codax (Albariño)
  • Denominación de Origen: Rías Baixas

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Descripción

NOTA DE CATA:

  • Vista: Amarillo limón brillante con destellos verdosos.
  • Nariz: Aroma medianamente intenso con notas a cítricos, destacando un rastro a mandarina. Flores de fondo junto a hierbas frescas.
  • Boca: Sabor envolvente y de gran volumen, con un excelente equilibro en cuanto a la acidez. Postgusto persistente y cítrico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rías Baixas.

VIÑEDO: Martin Codax.

UVAS: Albariño.

ENVEJECIMIENTO: Vino de consumo joven.

ELABORACIÓN: Recolección manual de las uvas que son despalilladas y maceradas. Todo el proceso ocurre en frío para mantener los aromas del mosto. Luego se prensa y se deja por un mes en un tanque de acero inoxidable, a temperaturas controladas, para su fermentación. Finalmente, se filtra y se encierra el líquido en una botella.

MARIDAJE DEL VINO: Pescados, mariscos, carnes blancas, arroces cremosos, quesos frescos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Marca

Martin Codax

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